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Hochgenuss im Mai

Der Mai zeigt sich von seiner schönsten Seite und bei uns im Bio-Weingut bedeutet das: Hochsaison für Genuss, Natur und jede Menge Arbeit im Weingarten. 🌿🍷 6.–10. Mai: Frischer Marchfelder Spargel Jetzt ist er wieder da, zart, frisch und einfach unverzichtbar im Frühling: Forellenfilet mit Spargel, Petersilerdäpfeln und Sauce Hollandaise Spargel Natur mit Bio-Schinken vom Annahof, Petersilerdäpfeln und Sauce Hollandaise Gebackener Spargel mit Schinken und Käse, Bratkartoffe

vor 3 Tagen

Der Frühling ist da!

Der Frühling ist da und mit ihm öffnen wir wieder unsere Türen für ein genussvolles Ausstecken von 8. bis 12. April. Freuen Sie sich auf besondere Schmankerl aus unserer Küche, frisch abgefüllte Weine und spannende Einblicke in unsere Arbeit im Weingarten. 🌿 Kulinarische Frühlingshighlights Unsere Gerichte vereinen beste Zutaten aus eigener Produktion sowie von ausgewählten regionalen Partnerbetrieben: Bio Bison-Bratwürste von der Bisonzucht Kogelhof, serviert mit hausgema

3. Apr.

Frühlingsgenuss beim Heurigen

Endlich ist wieder Bärlauchzeit ... ... und das feiern wir mit einer kleinen Frühlingsküche bei unserem nächsten Ausstecken. Von 18. bis 22. März haben wir wieder geöffnet und ihr könnt die ersten frischen Aromen des Jahres zu genießen. Unsere Spezialitäten aus der Frühlingsküche : Bärlauch-Cordon Bleu – knusprig gebacken mit feinem Frühlingsaroma Hausgemachter Bärlauchaufstrich – würzig und perfekt zur Jause Zartes Lammragout mit unseren eigenen Bio-Nudeln, oder Semmel

16. März

Ausg'steckt is!

🍽 Dieses Ausstecken, von 04.02. - 08.02.2026 haben wir für euch: Heringssalat nach Omas Rezept Forellenfilet mit Petersilienkartoffeln und Salat Wildbratwurst vom Wiesmayer, Wild aus Hennersdorf, mit Senf, Kren & Bratkartoffeln Veganes Kichererbsen-Curry mit Kürbis & Petersilienkartoffeln Bauerncordon Bleu (gefüllt mit Speck, Zwiebel & Käse), dazu Bratkartoffeln, Preiselbeeren & Salat Regional, saisonal und mit viel Liebe gekocht, so schmeckt Ausstecken bei uns. 🍾 Vinothe

2. Feb.

Ab in die Gruft!

Wie jedes Jahr, war es am 23. Dezember wieder so weit: Wir haben für rund 300 Menschen eine warme Mahlzeit gekocht und in der Caritas-Gruft in Wien ausgegeben. Eine Erfahrung, die uns jedes Mal sehr viel bedeutet. Warum wir dabei sind Die Gruft ist eine etablierte Einrichtung der Caritas der Erzdiözese Wien und ein Zufluchtsort für obdachlose Menschen. Hier bekommen Menschen nicht nur ein warmes Essen, sondern auch Schlafplätze, saubere Kleidung, Duschen und soziale Unterst

3. Jan.

🥂 Letztes Ausstecken 2025

Von 19. bis 23. November heißt es bei uns ein letztes Mal in diesem Jahr: Ausg’steckt is ! Zum gemütlichen Saisonabschluss verwöhnen wir euch mit feinen, herbstlichen Schmankerln aus der Region und unseren Partnerbetrieben: Waldviertler Karpfen in knuspriger Kürbiskernkruste von der Teichwirtschaft Denk Ragout vom Feldhasen mit Semmelknödel und Preiselbeer Birne Rehschnitzel gebacken vom Wiesmayr-Wild aus Hennersdorf, mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln Veganes Linsengemüse

14. Nov. 2025