VERJUS HIMBEER
Verjus, "grüner Saft" aus Trauben, war im Mittelalter ein beliebtes Säuerungs- und Würzmittel, das durch die Verwendung der Zitrone in Vergessenheit geriet.
Verjus Himbeer wird mit Mineralwasser gespritzt zum fruchtigen alkoholfreien Aperitiv, mit Rum oder Gin zum kreativen Cocktail.
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